Objetivo: Impulsar la transformación del sector gastronómico de Azogues mediante la implementación de capacitaciones en Buenas Prácticas de Manufactura (BPMs), que generen un impacto sostenible y contribuya para la salvaguarda del patrimonio cultural inmaterial de la región, dirigido a los participantes del proyecto de investigación correspondiente al recetario de manifestaciones gastronómicas tradicionales.
Objetivo: Fomentar a los miembros de la comunidad de Aldeas S.O.S. en técnicas de primeros auxilios, con el fin de mejorar la respuesta ante emergencias y promover una cultura de seguridad y autoprotección, fortaleciendo así el bienestar y la resiliencia comunitaria.
Objetivo: Mejorar la capacidad de respuesta ante emergencias y urgencias médicas comunes y promover la prevención de riesgos en el entorno culinario.
Objetivo: Implementar un modelo de gestión para el funcionamiento del banco de alimentos de la Arquidiócesis de Cuenca como contribución desde la Formación Técnico Tecnológica